consejos como ahorrar en cocina

aqui os dejare una selección de los mejores consejos para ahorrar en cocina y que no se os estropeen los alimentos espero que os sea de ayuda y colaboréis con vuestras opiniones muchas gracias por vuestra atención

Trucos en la cocina

1. Podemos congelar verdura fresca que hayamos comprado: la troceamos, la hervimos durante unos cinco minutos, se deja enfriar y la guardamos, bien escurrida, en una bolsa apta para la congelación.
2. Para conservar los ajos, podemos pelarlos e introducirlos en un bote hermético y guardarlos en el frigorífico o bien en un bote lleno de aceite.
3. El pan de molde se conserva mejor en la nevera.
4. Para proteger la sal contra la humedad, echa unos granitos de arroz en el salero.
5. Si envuelves la lechuga en papel de periódico antes de meterla en el cajón de la nevera, se conservará más tiempo. Recuerda lavarla bien antes de consumirla.
6. ¿Te ha sobrado salsa de tomate? Métela en la nevera en un bote de cristal cubriendo su superficie con aceite de oliva crudo para que el tomate no pierda sus propiedades.
7. Cuando el queso esté empezado, evitarás la proliferación de hongos si lo envuelves con plástico transparente antes de guardarlo en la nevera.
8. Para evitar que las magdalenas se resequen, introdúcelas en una caja metálica junto con una manzana entera bien lavada y seca.
9. No laves la fruta antes de guardarla; lávala en el momento que vayas a consumirla, ya que la humedad acelera su deterioro.
10. Las cebollas estropean las patatas cuando entran en contacto, así que es mejor guardarlas separadas.
11. Si los cereales del desayuno se han reblandecido, mételos un minuto al horno, a unos 100ºC, tapados con papel de aluminio, y volverán a quedar crujientes. 

 12. Saca del congelador con anticipación los alimentos que vas a preparar. Así evitarás consumir más energía al descongelarlos.

13. Usa el horno sólo cuando tengas que calentar o preparar mucha comida, pues utiliza más gas que las hornillas. Calcula bien el tiempo necesario para la cocción de los alimentos y apágalos un poco antes para aprovechar el calor excedente.

 gas

• Para optimizar el consumo de gas es necesario verificar la condición de los aparatos donde se emplea este combustible. La principal causa de un consumo ineficiente radica en fallas de este tipo de aparatos.
• Cocina con las ollas tapadas, permite que el alimento se cocine más rápido y, por ende, se evita un consumo excesivo de gas.
• Evita las corrientes de aire mientras cocinas ya que aumentan el tiempo de cocción de los alimentos y el consumo de gas.
• Siempre que sea posible, utiliza la olla de presión, ya que los alimentos se cuecen más rápido y se ahorra gas.

Refrigerador

• Al comprar un refrigerador es recomendable elegir el de menor tamaño posible. Además, los que tienen el congelador en la parte superior ahorran más energía que los que tienen dos puertas verticales.
• Evita abrir de forma continua la puerta del refrigerador ya que la pérdida de frío hace trabajar al compresor de forma más intensa, lo que aumenta el consumo eléctrico.
• Limpia cada 3 ó 4 meses la parte trasera del refrigerador con un paño seco, así el condensador funcionará durante períodos más cortos y ahorrarás en tu consumo eléctrico.